被評為“一村一品”示范村的連州三水瑤族鄉(xiāng)左里村，高山綠樹之下，隱約可以看到在林下種植著一棵棵野生茶樹，這既是當?shù)卮迕竦脑鍪詹?，也是“一村一品”特色茶?/span>
在左里村茶葉“一村一品”示范村茶園基地，身穿瑤族特色服裝的采茶工人身背竹簍，穿梭在茶園中，十指靈動翻飛，嫻熟地將鮮嫩的新芽摘入茶簍。
霧雪嶺茶場位于海拔900多米的南嶺山脈向陽坡，這里群山連綿，生態(tài)優(yōu)美，適合種植高山茶葉，根據(jù)季節(jié)變化和茶樹新梢生長的間隙分為春茶、夏茶、秋茶三種。由于獨特的地勢環(huán)境，這里晝夜溫差大、常年云霧環(huán)山，這里的野生茶樹都是自然生長在高山上，無人工干預，不施肥不噴藥，純天然生長，所以這里出產的茶葉品質佳，沖泡后湯色紅亮顯金圈，花蜜香濃郁，入口滋味醇厚，耐泡度高。
據(jù)了解，目前左里村種植茶葉5000畝，每年產量達到50噸，年銷售量約為25000斤，帶動周邊村民就業(yè)100人。在2019年，左里村被評為全國茶葉“一村一品”示范村。
未來，該村繼續(xù)發(fā)揮高海拔、生態(tài)好的自然資源優(yōu)勢，繼續(xù)以一村一品為出發(fā)點，打響霧雪嶺茶葉品牌，帶動周邊村民就業(yè)，增加村民和集體的收入，推動區(qū)域經濟發(fā)展助力鄉(xiāng)村振興。
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